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埼玉県芸術文化振興財団 |

お知らせ

彩の国さいたま芸術劇場及び埼玉会館内にあるレストラン等の運営を希望する事業者を募集いたします。 ※募集は締め切りました。

2016.8.18

彩の国さいたま芸術劇場及び埼玉会館では、両館のレストラン等の運営を行う事業者を企画提案方式により公募します。
(※募集は締め切りました。)

公募結果はこちら

 
1 レストラン等の概要

<彩の国さいたま芸術劇場>
・レストラン
・カフェテリア
・各ホールのビュッフェコーナー(大ホール、小ホール、音楽ホール)

<埼玉会館>
・食堂(1F)/特別食堂(2F)
・大ホールワインコーナー


2 主な公募条件
(1) 契約期間
平成29年4月1日から平成32年3月31日まで(3年間)

(2) 応募資格
次に掲げるすべてに該当することとします。
① 平成28年4月1日現在において、飲食業について3年以上の経営実績を有し、必要な営業資格を有する
法人事業者であること。
② 公の施設や同規模施設での飲食店舗の管理運営実績があり、安全かつ魅力的に実施する運営力や信頼性を有
すること。
③ 過去3年間、食中毒や火災などの事故がないこと。
④ 埼玉県内に営業所(店舗)、製造工場、調理場または仕入先等を有し、迅速・安全・衛生的に食品を搬送で
きること。
⑤ 事業者の負担すべき経費について、負担能力があること。
⑥ 事業税等の滞納がないこと。


3 審査・選定方法
レストランの営業内容や運営方法などを企画した提案書を提出していただき、「公益財団法人埼玉県芸術文化振
興財団 飲食提供業務等運営受託者選定委員会」において書類審査とプレゼンテーション審査を行い、レストラン
等の運営事業者の候補者を決定します。

 

4 スケジュール

 
5 募集要項・その他添付資料
レストラン等の運営事業者の募集に参加を希望される方は、募集要項及びその他の添付資料をよくご確認いただき、内容をご承知の上ご参加ください。

 

(1) レストラン運営事業者募集要項[PDF]
(2) 様式第1号~第4号(提案参加申込書等)[word]
(3) 別紙1 彩の国さいたま芸術劇場の配置図[PDF]
  別紙2 埼玉会館の配置図[PDF]
(4) 飲食提供業務委託契約書(案)[PDF]
(5) 飲食提供業務仕様書(案)[PDF]



 6 問い合わせ先

〒338-8506 さいたま市中央区上峰3-15-1
  (公財)埼玉県芸術文化振興財団 総務部経営企画課 担当 相澤・島田
  電話:048-858-5502 FAX:048-858-5515
※電話でのお問い合わせは、平日の午前8時30分から午後5時までにお願いします。

 

 

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